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Bio-Weideschwein
Unsere Weideschweine werden ihrem Wesen gerecht ganzjährig im Freien gehalten. Dort können sie all ihre Bedürfnisse, wie Wühlen und Suhlen, voll ausleben. Die ganzjährige Bewegungsfreiheit auf der Weide, die artgerechte Fütterung und vor allem viel Zeit (Unsere Schweine werden frühestens mit 2 Jahren geschlachtet) sorgen für ausgezeichnete Fleisch- und Speckqualität.
Bio-Weidelamm
Unsere Krainer Steinschafe gehören zu den ältesten Schafrassen Österreichs und sind stark vom aussterben bedroht. Durch die extensive Weidehaltung und ihrem langsamen Wachstum, zeichnen sie sich vor allem durch ihr feinfasriges und aromatisches Fleisch aus. Die Tiere leben bei uns das ganze Jahr im Freien und fressen ausschließlich Gras und Heu.

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